Bohigas Brut Reserva

Bohigas Brut Reserva

Cava Brut Reserva - 50% Xarel·lo, 30% Macabeu, 20% Parellada
11,24 €
Impostos inclosos

Varietats / 50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada. Color, aroma, estructura / Color groc pàl·lid, bombolla fina de rosari constant i escuma de gran persistència. Aroma molt fresc, destacant fruita blanca (poma àcida i pera) sobre notes de pell de cítric i flor blanca. De fons notes especiades provinents de la criança (canyella) i galeta. En boca és un cava estructurat, ben recollit sobre l’acidesa que tensa el conjunt d’inici a fi. La bombolla desprèn sensacions de cremositat, donant volum i suavitat a l’estructura que li confereix l’acidesa i ampliant les aromes de fruita blanca i espècies que es repeteixen en boca. Final equilibrat que harmonitza la seva acidesa, deixant un record de frescor i volum degut al seu lleuger contingut en sucres. Maridatge / Peixos, arrossos i fruits secs. Igualment, és un cava ideal per acompanyar tot un àpat amb un mateix vi.

Caves Bohigas és un celler familiar d’Òdena que té més de 800 anys d’història i compta amb un equip format per 14 persones. Elaboren cava i vi a partir de les diferents varietats de raïm que obtenen de les seves més de 89 hectàrees de vinya repartides entre Can Macià i Can Batllevell. Cultiven varietats de raïm autòctones com el Macabeu, Xarel·lo i Parellada (de més de 50 anys d’antiguitat), i també la Chardonnay i la Pinnot Noir per a alguns caves. Han ampliat el tipus de varietats amb la Garnatxa Blanca i el Muscat (ambues mediterrànies) i amb la francesa Chenin Blanc.

Als cellers de l’empresa s’hi produeixen 650.000 ampolles anuals: 560.000 de cava i 90.000 de vi, aproximadament. Entre el 80 i el 90% de la producció es distribueix al mercat exterior a través d’un consorci creat fa 13 anys amb d’altres cellers. Bohigas ha diversificat la seva oferta obrint-se camí en l’àmbit de les activitats relacionades amb l’enoturisme.

Veure altres productes de Bohigas

6 altres productes de la mateixa categoria:

Aquest lloc web emmagatzema dades com cookies per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i marketing.

Podeu acceptar els paràmetres per defecte.

Política de cookies