Noa de Bohigas

Noa de Bohigas

Cava Brut Nature Reserva Ecològic- 50% Xarel·lo, 50% Pinot Noir
Fora d'estoc
18,69 €
Impostos inclosos

Varietats / 50% Xarel·lo, 50% Pinot Noir Color, aroma, estructura / Color pàl·lid amb reflexes daurats i lleugera tonalitat grisenca degut a la Pinot Noir. Bombolla fina amb abundant i gran persistència de corona. Aroma potent, combinant aromes varietals amb la complexitat de la criança. Les notes més fresques de la fruita venen definides pels cítrics (pomelo) i la pinya de la varietat Xarel•lo, i els fruits vermells (cirera, gerd) de la Pinot Noir. Les aromes de la criança (torrats fins, xocolata negra) van prenent força amb el temps en copa, entornant la frescor de la fruita fresca i aportant una percepció de gran amplitud i equilibri. Bombolla de sensació cremosa i present, donat el seu petit tamany, que matisa l’acidesa. Conjunt potent i amable que sosté el record de la fruita, la criança i avellana crua durant llarg temps en copa. Maridatge / Ideal per assaborir i gaudir durant un aperitiu o pica-pica. Per la seva finor i elegància pot acompanyar plats elaborats, menjar japonès, marisc i crustacis. Junt a uns postres ben dolços, també podem agrair la seva acidesa i frescor. Un cava per totes hores, i degut al seu bon equilibri entre potència i harmonia, apte per una gran varietat d’estils i plats.

Caves Bohigas és un celler familiar d’Òdena que té més de 800 anys d’història i compta amb un equip format per 14 persones. Elaboren cava i vi a partir de les diferents varietats de raïm que obtenen de les seves més de 89 hectàrees de vinya repartides entre Can Macià i Can Batllevell. Cultiven varietats de raïm autòctones com el Macabeu, Xarel·lo i Parellada (de més de 50 anys d’antiguitat), i també la Chardonnay i la Pinnot Noir per a alguns caves. Han ampliat el tipus de varietats amb la Garnatxa Blanca i el Muscat (ambues mediterrànies) i amb la francesa Chenin Blanc.

Als cellers de l’empresa s’hi produeixen 650.000 ampolles anuals: 560.000 de cava i 90.000 de vi, aproximadament. Entre el 80 i el 90% de la producció es distribueix al mercat exterior a través d’un consorci creat fa 13 anys amb d’altres cellers. Bohigas ha diversificat la seva oferta obrint-se camí en l’àmbit de les activitats relacionades amb l’enoturisme.

Veure altres productes de Bohigas

6 altres productes de la mateixa categoria:

Aquest lloc web emmagatzema dades com cookies per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i marketing.

Podeu acceptar els paràmetres per defecte.

Política de cookies