Suau de búfala 180g SENSE LACTOSA

Suau de búfala 180g SENSE LACTOSA

Formatge semicurat de búfala, SENSE LACTOSA

Fora d'estoc
7,39 €
Impostos inclosos

NOTA DE TAST: Textura tancada i tova, amb una aroma molt particular per a un formatge amb un origen singular, la llet de búfala. Gust lleugerament àcid, de bosc i pastura, ideal per gaudir lentament, acompanyat de codonyat i nous.

EL MARIDATGE: Blancs en barrica, negre jove, cervesa rossa artesana.

A LA CUINA: Poc interessant cuinat, molt curiós en una fusta de formatges variats de diferents llocs d’origen.

Llet pasteuritzada de búfala i cabra, sal, clorur càlcic, quall, ferments làctics, i fongs de superfície, 0% LACTOSA CONTÉ MENYS DE 0,01%

porció 180g.

Tres mesos a partir de la data de compra.

Proteïna 21,07 %
Hidrats de carboni

3,23 %

dels quals sucres 0,00 %
Greixos 39,80 %
dels quals, saturats 28,40 %
dels quals, monoinsaturats 9,85 %
dels quals, poliinsaturats 1,54 %
Matèria grasa sobre extracte sec 59,04 %
Energia (KCal- KJ/100gr) 455-1885
Sal 1,25 %
Calci 0,78 %

Sense gluten

0% Lactosa

Ramaders i ramats, llet de cabra, llet de búfala, aigua, sal, recipients, mans, moltes mans, un espai fresc, un espai fosc, espera, temps, i treball... Amb una feina artesanal acurada i rodejats del paisatge immillorable que ens aporta el Moianès elaborem formatges de búfala, formatges de cabra, formatges d'ovella i formatges ecològics: tots ells conformen els formatges Montbrú.

Veure altres productes de Formatgeries Montbru

15 altres productes de la mateixa categoria:

Aquest lloc web emmagatzema dades com cookies per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i marketing.

Podeu acceptar els paràmetres per defecte.

Política de cookies