Blau de cabra porció 160g

NOTA DE TAST: Un formatge especial, fet amb la millor llet de cabra i amb una producció molt petita i cuidada per aconseguir un producte exepcional com aquest. De textura mantegosa i sabor intens sense ser fort, es nota perfumat en aroma i delicat en boca, gràcies al fong penicillium que recorre el seu interior dotant-lo de tot el caràcter que un blau ha de tenir, però amb la suavitat que caracteritza els formatges Montbrú.

EL MARIDATGE: Blancs en barrica, cava o vi negre, també amb cerveses artesanes tant rosses com torrades.

A LA CUINA: Perfecte en cru, o bé cuinat per a salses, farcits o per als acompanyaments tebis de carns, peixos o amanides, així com en els risottos i la pasta. 

PORCIONS: Cunya 160g.

CADUCITAT: Tres mesos a partir de la data de compra.